Cap cay goreng ala masakanrumah

  masakanrumah   Dec 23, 2012   Blog   3 Comments

Sayur cap cay merupakan salah satu masakan rumah yang sering kita jumpai di rumah makan. Walaupun cap cay merupakan chinese food, tapi sudah menjadi masakan sehari-hari orang Indonesia. Disini Saya ingin sharing resep memasak cap cay goreng ala masakan rumah. Masak nya gampang sekali:

– Untuk sayuran siapkan : Brokoli, Kembang kol, Kol, Wortel, Sayur Capri.
– Untuk lauk siapkan : Potongan Bakso daging dan Sosis Sapi
– Untuk bumbu dan penyedap: Bawang merah, Seledri, Garam, Cabe rawit  dan lada
– Untuk bumbu tambahan bisa di coba bumbu inti yang merupakan bumbu praktis yang dijual di
Supermarket. Bumbu praktis  ini terbuat dari paduan rempah ala Indonesia dan biasanya hadir dalam
berbagai merek, pilih yang asem pedas

Cara memasak:
– Tumis bawang merah,  cabe rawit (sesuai selera) hingga beraroma
– Masukkan sayuran yang telah dicuci bersih, dan dipotong. Masak dengan api kecil
– Masukkan potongan bakso dan sosis. Aduk hingga merata
– Tambahkan 1 gelas air masak
– Campur dengan bumbu inti
– Tambahkan seledri dan lada secukupnya
– Masukkan garam secukupnya. Cicipi
– Masak hingga rasanya sesuai dengan selera

Setelah dimasak, ini hasil nya:

 

Menu ini saya buat khusus untuk mengikuti kontes “Blogger Jagoan Masak”  http://apps.detik.com/masak-apa yang diselenggarakan oleh detikfood. Aplikasi Masak Apa merupakan aplikasi smartphone yang dapat anda download di application store dan sangat membantu sekali buat Anda yang doyan masak. Karena saya pecinta Android, maka saya pake versi Android nya :)


ABOUT AUTHOR
avatar

masakanrumah

Saya suka bereksperimen dengan masakan dan bumbu-bumbu eksotik Indonesia, website ini saya dedikasikan untuk pecinta masakan Indonesia

3 Comments

  1. avatar
    resep kuliner Says: November 6, 2013 3:24 am Reply

    mm enak nih makan capcay goreng… thanks ya resepnya..
    jangan lupa kunjungan balik ya,,,

  2. avatar
    maria Says: February 18, 2014 7:12 am Reply

    siang cheff ryan..mau tanya nih ada nggak ya menu yang dibuat cheff tu yang juga menyertakan gambar atau foto bahan baku sebelum dibuat, diproses dan hasil akhir,,karna kebanyakan hasil dan foto yang terpajang tidak sama cheff..

    btw, resepnya enak lhoo, aku dah coba drumah

Post a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*


+ 7 = 14