Tumis Tahu Telur Sayur Sederhana

Name: Tumis Tahu Telur Sayur Sederhana
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porsi
Cuisine: Masakan Indonesia
Ingredients: Tahu putih segar, 200 gram; Telur ayam, 2 butir; Sawi putih, 1/2 kepala; Wortel, 1 buah; Bawang merah, 2 siung; Bawang putih, 2 siung; Cabai merah, 2 buah (opsional); Kecap manis, 1 sendok makan; Garam, secukupnya; Lada hitam bubuk, secukupnya; Minyak goreng, 2 sendok makan

Resep tumis tahu telur sayur sederhana ini cocok untuk makan siang atau malam yang cepat dan hemat. Menggunakan bahan-bahan yang mudah ditemukan di pasar tradisional maupun supermarket, seperti tahu putih, telur, sawi, dan wortel. Cita rasa gurih dan sedikit manis dari kecap manis membuat hidangan ini sangat lezat disajikan dengan nasi putih hangat. Bahan-bahan ini juga sangat aman untuk konsumsi harian karena mengandung protein nabati dan hewani seimbang.

★ 0.00 rating2 dilihat

Persiapan10 menit

Memasak15 menit

Porsi4 orang

Kalori280 kkal

♡ Masuk untuk menyimpan Lihat bahan

Oleh WbadminDiterbitkan 14 Jul 2026

Bahan yang dibutuhkan

11 item

✓Tahu putih segar, 200 gram
✓Telur ayam, 2 butir
✓Sawi putih, 1/2 kepala
✓Wortel, 1 buah
✓Bawang merah, 2 siung
✓Bawang putih, 2 siung
✓Cabai merah, 2 buah (opsional)
✓Kecap manis, 1 sendok makan
✓Garam, secukupnya
✓Lada hitam bubuk, secukupnya
✓Minyak goreng, 2 sendok makan

Langkah memasak

6 langkah

01
Siapkan semua bahan: potong tahu menjadi dadu, iris sawi, potong wortel memanjang, iris bawang dan cabai.
Visual langkah 1
02
Pecahkan telur ke dalam wajan, masak dengan api sedang hingga matang, angkat dan sisihkan.
Visual langkah 2
03
Panaskan minyak goreng, masukkan tahu dadu, goreng hingga berwarna keemasan dan kering, angkat dan sisihkan.
Visual langkah 3
04
Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai hingga harum.
Visual langkah 4
05
Masukkan wortel dan sawi, tumis hingga layu.
Visual langkah 5
06
Masukkan kembali telur dan tahu, tambahkan kecap manis, garam, dan lada. Aduk rata hingga bumbu meresap.
Visual langkah 6

TIP DAPUR

Catatan agar hasil lebih baik

Pastikan tahu digoreng hingga benar-benar kering agar tidak menyerap terlalu banyak minyak saat dimasak bersama sayuran. Jika tidak suka pedas, cabai dapat dihilangkan.